大蒜 （拍碎） 全部分類

青花椒口水雞椒麻雞

辣

三黃雞,紅油 50克,青花椒1把,花椒油25克,小蔥一把,芹菜一把,香醋適量,鹽適量,生抽適量,糖適量,八角1個,小茴香適量,桂皮一小塊,山奈一小塊,老薑一大塊拍碎,蒜1頭剁碎,老乾媽一大勺

綜合評分 7.2

燙生菜（少油健康版）

快手菜

生菜,蒜頭,花生油,鹽,醬油

綜合評分 8.6

酸辣雞爪

辣

新鮮雞爪,姜,酒,蒜米（拍碎）,糖、辣椒醬,鹽、米醋,生抽、老抽

綜合評分 7.4

Jamie Oliver的千層烤茄子

烤箱菜

大茄子,橄欖油,洋蔥（切成碎丁）,大蒜（切成碎丁）,牛至草（披薩草）,新鮮熟番茄,海鹽,現磨黑胡椒,紅酒醋,羅勒,帕瑪森乳酪,麪包屑,新鮮牛至葉（沒有就算了）

綜合評分 9.3

鮮肉馬蹄餛飩

餛飩

後腿肉餡,馬蹄,胡蘿蔔丁,姜、蔥、鹽、胡椒粉、澱粉,餛飩皮、雞油、雞湯,雞蛋

綜合評分 8.1

高山流水(素高湯生澆油麥葉)

素菜

生腰果50克,幹珍珠菇25克,牛肝菌15克,野生松茸25克,糯玉米棒子一個,幹金耳10克,小黃姜10克,油麥菜適量,禾然有機醬油,貴州老黑糖,喜馬拉雅海鹽

綜合評分 9.1

香辣雜滷

滷

鴨翅,熟雞蛋,姜蒜蔥,花椒幹辣椒,老滷汁,料酒

綜合評分 8.9

草菇腐竹燜排骨

燜

草菇,腐竹（泡開以後）,排骨,鹽,生抽,米酒,油,蔥段,薑片,蒜頭（去衣拍碎）,糖

綜合評分 8.1

鴨血豆腐

下飯菜

鴨血,豆腐,澱粉,蔥薑蒜,生抽,老抽,鹽（看情況加）,老乾媽辣醬或其他或幹辣椒（不吃辣可略）,蔥花或香菜或大蒜葉碎

綜合評分 8.6

青椒炒牛肉

家常菜

牛柳,青椒,洋蔥,大蒜,黑胡椒碎,蛋清,玉米澱粉,生抽,老抽,鹽,白糖,食用油

綜合評分 8.8